Nội dung bài viết

1. Dầu oliu
- Dầu Oliu là gì?
- Một số ích lợi mà dầu oliu đem đến cho con
2. Dầu gấc
3. Dầu óc chó
4. Dầu ăn từ cá
5. Dầu mè

1. Dầu oliu

Dầu Oliu là gì?

Dầu Oliu là loại dầu thu được từ cây oliu, một loại cây truyền thống của vùng Địa Trung Hải. Dầu oliu từ lâu đã được các nước phương Tây sử dụng như một loại quà quý từ thiên nhiên với những công dụng tuyệt vời trong việc nấu ăn, mỹ phẩm, dược phẩm,…

Loại dầu oliu duy nhất mẹ nên mua cho bé làm dầu ăn dặm là loại dầu siêu nguyên chất (Extra Virgin Olive Oil). Đây là lớp dầu đầu tiên và lạnh nhất được chiết ra khi ép hạt oliu và chưa qua bất cứ một công đoạn đun nóng hay xử lý hóa học nào.

Một số ích lợi mà dầu oliu đem đến cho con

– Dầu oliu chứa axit linoleic và linolenic, là loại axit béo chứa trong sữa mẹ và đóng góp vào sự phát triển trí não và tăng trưởng xương của bé.

– Dầu oliu có chứa vitamin A, C, D, E, K – vitamin B+, và rất giàu các chất chống oxy hóa đặc biệt, giúp ngăn ngừa các bệnh nghiêm trọng như bệnh tim và ung thư.

– Dầu oliu có đặc tính kháng viêm, tác dụng nhuận tràng nhẹ, tránh cho bé bị táo bón. Tuy nhiên, không nên lạm dụng.

– Lượng calo cao trong dầu thường được các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo dùng cho trẻ sinh non, nhẹ cân hay thấp còi.

Các bé từ 6 tháng đến 1 tuổi trở lên có thể dùng 10ml và tối đa không quá 15ml trong một ngày, chia làm 3 bữa một ngày, mỗi bữa 5ml. Bé từ 1 tuổi trở lên, bạn có thể tăng lên 10ml một bữa nhưng không quá 30ml mỗi ngày. Mẹ có thể dùng dầu oliu làm dầu ăn dặm để thêm vào cháo hoặc chế biến các món xào, món kho cho bé nhé.

2. Dầu gấc

Dầu gấc là loại dầu được ép từ nguyên liệu màng của quả gấc chín đỏ được phơi nắng hoặc sấy khô theo nhiệt độ tiêu chuẩn để đảm bảo chất lượng tốt nhất, không làm mất đi hàm lượng B-caroten và một số chất dinh dưỡng khác. Đây là loại dầu ăn dặm cho bé phổ biến tại Việt Nam.

Dầu gấc có chứa hàm lượng lớn vitamin A và E – hai nhóm vitamin rất quan trọng mà 70% trẻ em Việt Nam bị thiếu. Nhờ có hàm lượng B-caroten rất cao (cao hơn cà rốt 15 lần và gấp gần 70 lần cà chua) nên dầu gấc sẽ cung cấp cho bé một nguồn vitamin A tự nhiên đáng quý. Chính lượng vitamin A này sẽ giúp cho bé có một đôi mắt khỏe mạnh, góp phần phòng chống các bệnh về mắt.

Có nhiều ý kiến cho rằng sử dụng dầu gấc có nhiều vitamin A quá cũng không tốt và có thể dẫn đến vàng da. Tuy nhiên, những giả thuyết này chưa hề có bằng chứng khoa học và không quá nghiêm trọng nếu mẹ sử dụng làm dầu ăn dặm với liều lượng phù hợp. Lượng dầu gấc nên dùng cho trẻ là ½ thìa cà phê nhỏ vào bát cháo, bột mỗi ngày.

3. Dầu óc chó

Quả óc chó là loại quả khá quen thuộc, thường được các mẹ sử dụng để cho bé làm dầu ăn dặm. Loại dầu từ quả này được khoa học chứng minh rằng có chứa hàm lượng Omega 3 rất cao, đóng vai trò quan trọng trong việc kích thích sự phát triển thể chất và trí tuệ của bé.

Các nghiên cứu khoa học thực hiện trên các bé dưới 7 tuổi cũng cho thấy, những bé được cung cấp Omega 3 từ dầu ăn dặm làm bằng quả óc chó sẽ có khả năng tập trung cao, thị lực tốt hơn những bé không được bổ sung dầu óc chó.

4. Dầu ăn từ cá

Cá là một trong những thực phẩm tốt nhất cho mọi lứa tuổi, đặc biệt đối với trẻ bước vào giai đoạn ăn dặm. Các dưỡng chất quý giá có trong cá như Omega 3, DHA, EPA tự nhiên, đóng vai trò quan trọng tốt cho tim mạch và giúp trẻ phát triển não bộ. Vì vậy, các sản phẩm dầu ăn chiết xuất từ cá ngày càng được các bậc phụ huynh quan tâm làm dầu ăn dặm cho bé yêu.

5. Dầu mè

Dầu mè hay được còn gọi là dầu vừng, là một loại dầu thực vật phổ biến tại Việt Nam. Thậm chí, đây còn được coi là nữ hoàng trong các loại dầu bởi những lợi ích tuyệt vời của nó đối với sức khỏe và sắc đẹp, cho cả người lớn cũng như trẻ em.

Dầu mè có mùi thơm rất hấp dẫn và vị rất ngon, bao gồm hai loại cơ bản là dầu tinh chế và chưa tinh chế. Mẹ nên sử dụng dầu ăn dặm làm từ dầu mè tinh chế để tăng hương vị cũng như giá trị dinh dưỡng cho bữa ăn của bé.

Dầu mè cho bé chứa rất nhiều calo cùng các chất béo không bão hòa đa, omega-3, omega-6, canxi, vitamin E, B… Một muỗng canh dầu mè cung cấp khoảng 120 kcal, chất béo 14g, omega 40,5mg 3 và 5.576 mg omega-6, là lựa chọn tuyệt vời giúp bé yêu phát triển khỏe mạnh một cách toàn diện.

Hy vọng, bài biết trên đây sẽ giúp các mẹ có thêm nhiều kiến thức về dầu ăn dặm để đảm bảo cho bé yêu có một hệ tiêu hóa khỏe, hấp thụ được nhiều dưỡng chất cho cơ thể nhé!

TOP 5 LOẠI DẦU ĂN DẶM TỐT NHẤT CHO BÉ YÊU

Bài viết liên quan

Mua hạt bí rang muối ở đâu? Giá hạt bí giá rẻ năm 2022

12 mẹo đơn giản giúp ngăn lượng đường trong máu tăng đột biến

Mua hạt hướng dương giá rẻ ở đâu? Giá 1 kg hạt hướng dương vị dừa năm 2022

Top 6 thương hiệu hạt bí rang muối tốt nhất hiện nay

Top 3 hạt hướng dương ngon nhất, được nhiều người chọn hiện nay

21 món ăn nhẹ tốt nhất dành cho người bị bệnh tiểu đường

Trả lời Hủy