Lợi ích từ việc ăn hạt điều là điều quan tâm hàng đầu của mỗi người, theo các nghiên cứu ăn hạt điều rất tốt cho sức khỏe như có tác dụng giảm cholesterol, giảm nguy cơ bệnh tim mạch…
Lợi ích từ việc ăn hạt điều là điều quan tâm hàng đầu của mỗi người, theo các nghiên cứu ăn hạt điều rất tốt cho sức khỏe như có tác dụng giảm cholesterol, giảm nguy cơ bệnh tim mạch…
Hạt điều là sản phẩm trứ danh của vùng đất Bình Phước, hạt điều rang muối là một trong những sản phẩm được khách hàng gần xa yêu thích và sử dụng nhiều nhất.
Nhiều người trong chúng ta thích ăn hạt điều nhưng lại không biết rõ về những lợi ích khi ăn loại hạt này cũng như tác hại khi ăn quá nhiều điều. Nhân điều mặc dù nếu so ra thì không chứa nhiều chất béo bằng các loại hạt khác, nhưng nó lại có chứa chất chống oxy hóa hàng đầu là axit béo omega-3, omega-6 và nhiều chất dinh dưỡng khác. Trong nhân điều rất giàu khoáng chất đồng, một thành phần thiết yếu của nhiều enzyme.
7 lợi ích từ việc ăn hạt điều
Tác dụng ngăn ngừa các bệnh ung thư
Trong hạt điều chứa proanthocyanidins – là một chất chống oxy hóa tự nhiên có nhiều trong các loại hạt, hoa quả. Và đã được chứng minh có một loạt các hoạt tính sinh học, dược lý và điều trị chống lại các gốc tự do và oxy hóa, tiêu diệt tế bào ung thư. Trong thực tế, các nghiên cứu còn cho thấy hàm lượng đồng cao trong hạt điều có tác dụng giúp tránh khỏi các gốc tự do cũng như cung cấp nguồn phytochemical và chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể.
Công dụng làm đẹp tóc và da
Nhờ có hàm lượng đồng trong thành phần mà hạt điều giúp tóc và da luôn đẹp. Thành phần đồng có trong hạt điều là thành phần cấu thành quan trọng của tyrosinase. Loại enzym này hạt điều có công dụng giúp chuyển đổi tyrosin thành melanin – tạo ra các sắc tố màu trong tóc và da.
Giúp duy trì sức khỏe hệ tim mạch
Hạt điều có chứa lượng axit oleic phong phú. Loại chất béo không bão hòa đơn này giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và làm giảm nồng độ triglyceride. Ngoài ra, hàm lượng magie công dụng của hạt điều với sức khỏe có thể giúp giảm huyết áp và ngăn ngừa các cơn đau tim. Bệnh mạch vành và nguy cơ tim mạch có thể được giảm bằng cách thường xuyên ăn hạt điều do không chứa cholesterol và chất chống oxy hóa.
Hạt điều tốt cho sức khỏe của xương
Hệ xương khớp khỏe mạnh cần bổ sung magie và Canxi. Hạt điều cũng chứa magie – một khoáng chất bổ sung và kết hợp với canxi để tái tạo thành phần của xương. Ngoài ra, đồng trong hạt điều cung cấp sự linh hoạt cho xương và khớp. Một nghiên cứu cho thấy, ăn hạt điều làm giảm nguy cơ loãng xương ở người cao tuổi.
Tốt cho hệ thần kinh
Không chỉ tốt cho xương, hàm lượng magiê trong hạt điều cũng cung cấp lợi ích cho hệ thần kinh và cơ bắp. Magie giữ cho các mạch máu và cơ bắp được thả lỏng và nghỉ ngơi bằng cách làm chậm dòng chảy của canxi vào các tế bào thần kinh.
Nghiên cứu này chứng minh rằng magie trong hạt điều có tác dụng giúp giảm tần suất các cuộc tấn công đau nửa đầu, hạ huyết áp và giúp ngăn ngừa các cơn đau tim. Ngược lại, thiếu magiê trong cơ thể có thể gây ra cao huyết áp, căng cơ và mệt mỏi.
Giúp cải thiện chức năng não
Ăn hạt điều có tác dụng có thể giúp tăng oxy lên não. Nhờ các chất béo đơn không bão hòa mà hạt điều đóng một vai trò quan trọng trong việc cải thiện trí nhớ. 2 loại chất béo có tác động đến quá trình cải thiện chức năng não, sản sinh tế bào não. Điều tuyệt vời là hạt điều có hàm lượng cao cả 2 loại chất béo này.
Ăn hạt điều có tác dụng giảm cân
Có rất nhiều người bất ngờ với tác dụng giảm cân khi ăn hạt điều. Nhiều người tự hỏi ăn hạt điều có mập không? Sự thật ở đây là gì. Những người ăn hạt điều 2 lần/tuần có xu hướng tránh được béo phì. Khoảng 75% chất béo chứa trong hạt điều là chất béo không bão hòa – một chất béo tốt cho cơ thể. Giúp ổn định lượng mỡ trong cơ thể, ăn hạt điều không béo như nhiều người nghĩ.
Ngoài ra, hạt điều có chứa một lượng lớn chất xơ. Chất béo tốt trong hạt điều có công dụng rất tốt với sức khỏe, có thể giúp bạn giảm cân mà vẫn cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể. Hạt điều cũng giúp tạo thuận lợi cho sự trao đổi chất của cơ thể.
Theo các nghiên cứu thì ăn hạt điều ít nhất 2 lần/tuần rất tốt cho sức khỏe. Ăn hạt điều không mập như nhiều người lo ngại. Trong hạt điều có nhiều chất tốt cho tim mạch, đồng thời giảm cholesterol, ngoài ra hạt điều còn chống sỏi mật, ngăn ngừa ung thư, tốt cho thần kinh.
